健康美味的红薯糯米粉条 无油少糖不发胖

作者:资讯之家 类目:美食 时间:2023-09-06 22:29 274 标签:

在我们的日常生活中,除了每天的三餐外,我们常常会享用一些零食、点心或者加餐。这些不同的美食为我们的生活带来了更多的乐趣。以前我们只注重美味,而现在我们追求的不仅仅是美味,还要兼顾营养和健康。

今天就用糯米粉分享一种健康美味的食谱吧。很多人喜欢用糯米粉做美食,但是又怕高油高糖,担心不健康还容易发胖。不过,今天的这个食谱是无油少糖甚至无糖的,既营养又好吃,不会上火。而且做法也非常简单,即使是厨房新手也能轻松成功上手。强烈推荐你们尝试一下哦。

1、首先,取一只红薯,放入蒸锅中蒸熟。你也可以用南瓜代替红薯,因为红薯和南瓜都有一丝甜味,口感很好,而且非常健康。如果将它们与糯米粉一起制作,会更加美味可口。

2、将红薯蒸熟后去皮,然后用勺子压成泥状,再加入少量牛奶或清水稀释,搅拌均匀直至顺滑无颗粒的稠糊。

3、将糯米粉分次少量加入,搅拌成颗粒状,然后揉成软硬适中的光滑糯米团。

4、取一小块面团,先将其揉圆,再揉成小条,亦可塑造成任何喜爱的形状。可以制作无馅的经典口味;也可包入一颗葡萄干或蔓越莓,使其口感带有酸甜的独特美味;还可以添加豆沙馅,均十分美味。

5、事先准备一锅开水,将准备好的红薯糯米条倒入锅中,煮至糯米条浮起后再继续煮3分钟,直到完全熟透,没有白心。煮好后,将糯米条捞出并冲洗过冷水,以防止粘连。

6、在锅里再加入半碗清水,并且加入2勺红糖,这样能够提高红糖的营养价值。将红糖煮至融化,并且形成糖浆泡泡。将已经煮熟的红薯糯米条放入锅中,煮2分钟,直到汤汁变得浓稠。如果你不喜欢太甜的话,可以省略这一步,直接从第5步开始品尝这道美味的软糯微甜的红薯糯米条。

7、将煮熟的红薯糯米条撒上一些熟花生碎或熟芝麻碎,会使其更加美味。同时也可以将它们制作成小饼子的形状,同样非常好吃。

今天的分享就到这里了,喜欢吃糯米粉的朋友可以尝试一下哦。

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