枸杞一种养颜美容、提高免疫力的神奇果实

作者:资讯之家 类目:美食 时间:2023-09-06 21:28 304 标签:, ,

枸杞有许多别名,比如苟起子、红耳坠、枸杞红实、甜菜子、血杞子、西枸杞、狗奶子、枸地芽子、红青椒、枸杞果、地骨子、枸茄茄、血枸子、枸杞豆、津枸杞、枸蹄子等等。枸杞可以分为中华枸杞和宁夏枸杞,如今大部分人食用的都是宁夏枸杞。

枸杞富含营养,常被誉为“东方神草”,是一种药食两用的水果。不仅可作为滋补食材,还有中药的功效与作用。那么,食用枸杞有哪些益处与作用呢?

枸杞是一种营养丰富的食物,其对于我们的身体有很多的好处。它含有大量的β-胡萝卜素及其他抗氧化剂,这些成分能够帮助我们预防癌症、增强免疫力、改善视力等。此外,枸杞还能帮助我们降低血压、改善记忆力、调节情绪等。因此,我们可以通过多种方式来食用枸杞,例如单独食用、泡茶或者加入到烹饪中,以获得它最佳的营养价值。

提高免疫力

晒干后的枸杞体积微小,但尽管如此,枸杞营养丰富。其中含有一种叫做枸杞多糖的物质,它是一种可溶于水的多糖。研究发现,枸杞多糖可增强人体免疫能力。除了枸杞多糖,枸杞还富含胡萝卜素,可在人体内合成维生素A的前体物质。维生素A可以促进抗体的合成,因此食用枸杞可提高免疫力。

抗衰老

枸杞富含维生素E和枸杞多糖等多种营养物质,这些物质有助于清除体内自由基,起到抗衰老的作用,因此食用枸杞能够延缓衰老过程。有一则关于枸杞的传说发生在盛唐时期,传说中一位西域商人目睹了一个女子对一个老者进行斥责,结果发现这位老者竟是女子的孙子,尽管老者已经九十多岁高龄,而这位女子却已经有两百岁的年纪。传说中认为,老者之所以被斥责,是因为他不吃枸杞而显得老态龙钟。虽然这个传说只是传说,枸杞并没有那么神奇的功效。

养肝益肾

枸杞有甜味,性质温和,可以归于肝脏和肾脏经络,在保养肝脏和肾脏方面有很好的效果。枸杞中含有丰富的营养物质,可以保护和修复受损的肝脏细胞,同时还可以滋补肾脏。因此,食用枸杞有助于养肝益肾。

养颜美容

枸杞富含维生素E、维生素C和多糖等物质,具有抗衰老的作用,其中维生素C还可以减少黑色素在皮肤中的沉积,达到美白肌肤的效果。此外,枸杞中还含有铁元素,铁是血红蛋白的重要成分之一,能够缓解缺铁性贫血症状,使肌肤呈现红润状态。因此,食用枸杞可以保养肌肤、美容养颜。

在日常生活中,有多种方式可以食用枸杞。可以将枸杞直接泡水饮用,也可以在煲汤时加入一些枸杞。不论是咸汤抑或是甜汤,如牛肉汤可以加一些枸杞,而银耳汤也可以添加枸杞。

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